Liatinové hrnce nevyberajú sporáky, možno ich použiť v elektrických sporákoch, plynových sporákoch, elektrických keramických sporákoch, indukčných sporákoch, halogénových sporákoch a pod.
Použiteľné pre rôzne techniky varenia, môže smažiť, vyprážať, dusiť, explodovať, opekať, dusiť, piecť rôzne jedlá.
Dokáže uzamknúť vlhkosť a chuť jedla a vodná para kondenzuje na kvapôčky a rovnomerne kvapká na ingrediencie, takže pri varení dokáže udržať jedlo čerstvé a originálne.
Pretože je telo hrnca pomerne hrubé, pri prenose teploty ohňa môže rýchlo vyžarovať aj tepelnú energiu, aby sa zabezpečilo zohrievanie jedla v hrnci na konštantnú teplotu.
Pri varení, železný hrniec a kyslá reakcia, tiež vyvolá prvok železa, je prospešný pre ľudské zdravie.